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2-6愛吃巧克力的友友們一定要看的：關(guān)于巧克力“發(fā)白”的真相最近收拾零食柜，發(fā)現(xiàn)囤的巧克力表面竟然布滿了白色花紋，像是突然長(zhǎng)了“白頭發(fā)”。相信不少朋友也遇到過這種情況——巧克力“反砂”了。這些白色斑塊其實(shí)是巧克力中的可可脂或糖分析出的結(jié)晶，雖然不影響食品安全，但口感會(huì)變得粗糙，失去了原本的絲滑。而導(dǎo)致反砂的一大元兇??，很可能就藏在包裝袋里！巧克力中含有大量的可可脂，這種天然油脂對(duì)光非常敏感。當(dāng)受到光照（尤其是紫外線）時(shí)，油脂容易氧化變質(zhì)，溫度波動(dòng)也會(huì)加劇脂肪析出，形成反砂。那么，不同包裝對(duì)光的阻擋效果究竟有多大差異？我們決定用專業(yè)儀...
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1-30液氮組織研磨器的工作原理是什么?液氮組織研磨器（也常稱冷凍研磨機(jī)、液氮珠磨儀）的核心工作原理，是利用液氮超低溫冷凍脆化+機(jī)械高速撞擊/剪切，實(shí)現(xiàn)生物組織、植物、食品、礦物等樣品的快速、低溫、均勻粉碎，同時(shí)最大限度保留核酸、蛋白、小分子等生物活性物質(zhì)不降解。一、核心工作流程與原理超低溫冷凍脆化（關(guān)鍵前提）樣品放入研磨罐/研磨管后，先注入液氮（-196℃），使樣品在極短時(shí)間內(nèi)被深度冷凍。低溫會(huì)讓生物組織、纖維、細(xì)胞結(jié)構(gòu)迅速脆化，硬度大幅提升，原本柔軟、黏性、高韌性的樣品（如肌肉、內(nèi)臟、植物根莖、皮膚）變得像玻璃...
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1-28GTR-Tec GTR-11助力磺化聚苯砜共混膜氫氣透過率檢測(cè)摘要德國巴登-符騰堡州太陽能與氫能研究中心的DidemYazili研究團(tuán)隊(duì)在《JournalofPowerSources》（IF:9.7）期刊上發(fā)表了題為“SulfonatedPoly(Phenylenesulfone)blendmembranesfindingtheirwayintoprotonexchangemembranefuelcells”的論文。制備無氟磺化聚亞苯基砜與聚苯并咪唑的酸/堿共混膜，通過溶液共流延法在工業(yè)生產(chǎn)線制備具有特定離子交換容量的薄膜，評(píng)估其在質(zhì)子...
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1-28GTR-11氣體透過率測(cè)試儀一鍵測(cè)氧氣滲透性：搞定PPO結(jié)構(gòu)-性能研究摘要三菱瓦斯化學(xué)公司已將乙烯基芐基醚封端低聚以O(shè)PE-2St的名稱商業(yè)化。OPE固化后具有低介電特性，因此被用于高頻印刷電路板。然而，其熱固性材料在熱機(jī)械性能、介電性能、氧氣阻隔性等方面仍有改進(jìn)空間。臺(tái)大化學(xué)工程系的林慶炫研究團(tuán)隊(duì)在《EuropeanPolymerJournal》期刊（IF：5.8）發(fā)表了一篇題為“Structure-propertyrelationshipofvinyl-terminatedoligo(2,6-dimethyl-1,4-phenyleneet...
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1-26GTR-11氣體透過率測(cè)試儀賦能磺化纖維素納米纖維電解質(zhì)膜研發(fā)摘要納米纖維素是一種具有潛力的新型燃料電池膜材料，與全氟磺酸膜或相比，成本更低且環(huán)境影響更小。它機(jī)械強(qiáng)度高、氫阻隔性能優(yōu)異，且具有一定的質(zhì)子導(dǎo)電性。九州大學(xué)國際碳中性能源研究所的ThomasBaye等團(tuán)隊(duì)在《Cellulose》期刊上發(fā)表了一篇題為“Spraydepositionofsulfonatedcellulosenanofibersaselectrolytemembranesinfuelcells”的研究論文。該研究的核心是將磺化纖維素納米纖維作為燃料電池電解質(zhì)膜的替...
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1-26GTR-11氣體透過率測(cè)試儀助力凝膠化與刮刀流延法制備石墨烯基分離膜研究摘要石墨烯基層壓膜相較于傳統(tǒng)聚合物或陶瓷分離膜展現(xiàn)出獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。目前，已有多種交聯(lián)劑穩(wěn)定的氧化石墨烯膜被報(bào)道用于氣體和液體分離，但這些膜的制備方法在工業(yè)應(yīng)用中可擴(kuò)展性較差。新加坡南洋理工大學(xué)的EuntaeYang等團(tuán)隊(duì)在《Carbon》期刊（IF：10.5）發(fā)表了一篇題為“Scalablefabricationofgraphene-basedlaminatemembranesforliquidａndgasseparationsbycrosslinking-inducedgela...
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1-26GTR-30氣體滲透率測(cè)試儀為香菇高氧氣調(diào)包裝品質(zhì)研究賦能摘要香菇營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，是餐桌上的常客，卻有著“采后易腐爛、易褐變”的保鮮痛點(diǎn)，大大限制了它的貨架期和流通范圍。氣調(diào)包裝（MAP）作為延長(zhǎng)新鮮果蔬貨架期的有效手段，早已在多種農(nóng)產(chǎn)品中落地應(yīng)用。而溫度作為影響農(nóng)產(chǎn)品呼吸速率的關(guān)鍵因素，更是氣調(diào)包裝設(shè)計(jì)時(shí)的考量點(diǎn)。可惜的是，氣調(diào)包裝在新鮮香菇中的研究與應(yīng)用尚未普及，亟待通過系統(tǒng)研究確定包裝條件。為此，一項(xiàng)針對(duì)香菇氣調(diào)包裝保鮮的專項(xiàng)研究應(yīng)運(yùn)而生。筑波大學(xué)生命環(huán)境科學(xué)研究科的LIYanjie在SCIE上發(fā)表了一篇題為“Resear...
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1-21GTR-11氣體透過率測(cè)試儀助力聚酰亞胺/離子液體混合膜的性能表征摘要大氣中二氧化碳的增加主要源于煙氣排放、天然氣燃燒等。但CO2的存在降低了天然氣的開發(fā)價(jià)值，影響甲烷的燃燒效率，增加成本，并導(dǎo)致管道腐蝕。2024年1月，齊齊哈爾大學(xué)的XiaoyuDu等團(tuán)隊(duì)，在《Polymers》期刊(IF:5.0)發(fā)表題為“PreparationofPolyimide/IonicLiquidHybridMembraneforCO2/CH4Separation”的研究論文。該研究針對(duì)CO?分離回收難題，將四種不同烷基鏈長(zhǎng)度的咪唑類離子液體按不同含量加入聚酰...
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